Tempos modernos, colheitas antigas. Apesar das novas tecnologias, ainda hoje se vê no Ribatejo a Sacro-Santa, actividade da colheita manual do "vinho". Garantem os seus interessados que ainda está por provar que não é assim, que se faz o melhor dos vinhos.
Brevemente se mostrará fotografias do pisar das uvas na adega, em pleno Outono de 2007.
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